豬肝菠菜湯怎麼主才好喝，好想喝媽媽煮的味道！

由於以前我最愛喝媽煮的湯，特別最叫我媽煮這一道「菠菜湯」，可是因為工作本身就在新加坡，只會久久回來台灣，遇到疫情又無法回國，在新加坡也很少看到有菠菜湯，真讓我想起我媽煮的菠菜湯，有點想回台灣了。

真的疫情搞得有夠亂、工作上也亂、經濟也是更亂，又加上美中貿易戰、俄烏戰爭到目前還未結束，我只是想要好好的喝一碗菠菜湯都比美中貿易跟俄烏大戰還要難。

還好疫情的影響，大家才意識網路視訊的重要性，於是我上網跟我媽視訊對話，叫他教我如何做出這道家常的菠菜湯，可是我媽研發一個叫豬肝菠菜湯，我媽說想要煮得好喝又恰到好處不簡單！豬肝最怕不小心煮太硬，或是腥味超重，處理內臟又總是讓新手煮婦退避三舍，煮出來的豬肝湯絕對滑嫩好吃，保證我愛喝！

好決定學這道豬肝菠菜湯，我心想豬肝菠菜湯就只是差在豬肝何以沒那麼難，但看到材料我整個昏倒，菠菜一把、豬肝、雞肉丸子一盤、海鮮菇適量、雞蛋2個、食鹽半勺、生抽1勺、米醋一勺、胡椒粉3鬥。

1、菠菜清洗乾淨控干淨水分，切段備用。

2、雞蛋2個放進平底鍋中翻炒熟，划拉碎。

3、炒好雞蛋以後不需要盛出來，直接加2碗清水進去大火燒開。

4、加入1勺生抽、1勺米醋以及半勺鹽進去調味，然後把雞肉丸子倒進鍋中反复煮透。

5、加入改下刀的海鮮菇進去煮到變軟入味。

6、菠菜放進鍋中翻一滾，最後出鍋的時候加適量胡椒粉即可。

7、豬肝、豬肝。