娃娃菜、蔥花、蒜末、生抽、耗油、澱粉這些都是食材必備，想要做出一道蒜蓉娃娃菜需要搭配哪些才健康？無論是豆腐金針菇搭配一起做成低脂湯，還是醋溜娃娃菜，都非常吸引我，做個蒜蓉娃娃菜，健康又美味。
首先有了這些食材，接下來就是如何把這些食材做出一道健康料理了，做法非常簡單入手，先將娃娃菜切成長條，放入開水中煮2分鐘撈出；調一碗醬汁，碗中加入三勺生抽，兩勺蠔油，一勺澱粉，適量鹽，半碗清水，攪拌均勻；熱鍋加入低脂食用油，加入蒜蓉爆出香味，加入調好的醬汁，煮30秒，盛出倒入娃娃菜中，最後加入適量蔥花點綴一下，如果不想加也是可以的，因人而異。
如果你沒吃過蒜蓉娃娃菜，吃了幾天油膩的食物，蒜蓉粉絲娃娃菜就十分不錯選擇，蒜香撲鼻越吃越香！ 若身邊朋友不知到要吃什麼，那麼你也可以推薦朋友吃健康一點，它們常常是形影不離的一同，前者負責解油膩，後者又具有吸油性較強的特點，把它用到娃娃菜上頭簡直就是天作之合，吃起來既清爽適口，又不易上火。
蒜蓉粉絲娃娃菜吃起來不僅鹹味重，而且口感會變得特別的軟，就是澆熱油，油燒至冒煙狀態後，再分2-3次把它淋入粉絲中，這樣就可以將青紅椒碎，和蔥末的香味充分的激發出來，切忌一次性倒入進去，自然得講究適量，遠離我們的清淡鮮甜的初衷！
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